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À cette époque de l'année, la deuxième moitié du mois de novembre, tous ceux qui possèdent des vergers d'oliviers commencent à penser à la récolte des olives à venir et aux olives qui seront pressées pour obtenir une belle huile. Nous avons trente-deux oliviers et l'année dernière, il y avait beaucoup d'olives à récolter. Nous avons choisi la voie de la facilité,…
Aujourd'hui, c'est la saison des noisettes en Crète. Peut-être que nous sommes tous fous de vivre sur une si belle île, mais je ne vivrais nulle part ailleurs. Mais maintenant, c’est les cinglés qui sont à l’honneur. Les jolis châtaigniers dégorgent leurs merveilleuses noix pour que nous puissions tous les ramasser. Les noix sont merveilleuses. Ils apparaissent en octobre juste…
Le monastère de Panagia Chrisoskalitissa, Notre-Dame du Pas d'Or en anglais, se trouve dans le sud-ouest reculé de la Crète, à seulement six kilomètres de la belle plage lagon d'Elafonisi. Et c'est glorieux. Monastère Panagia Chrisoskalitissa J'ai pris cette photo au coucher du soleil et, Dieu merci, j'avais mon appareil photo à portée de main pour…
Nous avons décidé de visiter l'observatoire Skinakas. Voici l'info de présentation : « L'Observatoire de Skinakas est situé sur le sommet de Skinakas à 1750 m d'altitude, quelques kilomètres après Anoyia et à 60 km d'Héraklion. L'Observatoire Skinakas a été construit et fonctionne dans le cadre d'une collaboration de recherche scientifique entre…
J'ai été très heureux de récolter et de presser notre récolte d'olives quand je l'ai fait parce que cette dernière vague de froid n'était qu'une croyance inimaginable. Ce matin, l'eau du chat que nous laissons dehors était gelée. Deux pouces de glace dans un endroit où l’on n’approche presque jamais de zéro centigrade, encore moins jusqu’à moins…
Les pluies sont arrivées Eh bien, les pluies sont désormais certainement arrivées dans le nord de la Crète. Même si quelques grêlons sont tombés à Héraklion, ici, dans le nord-ouest de la Crète, nous n'avons eu que les douces gouttes de pluie qui tombent toujours chaque automne. J'adore quand la pluie arrive. La terre qui a été dure pendant l’été est maintenant molle et…
