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Nous avons décidé de visiter l'observatoire de Skinakas. Voici la brève description : « L'observatoire de Skinakas est situé au sommet du mont Skinakas, à 1 750 m d'altitude, à quelques kilomètres d'Anoyia et à 60 km d'Héraklion. Il a été construit et fonctionne dans le cadre d'une collaboration de recherche scientifique entre… »
Vous savez sans doute tous que l'île de Crète regorge de fleurs sauvages. Beaucoup sont endémiques. C'est au printemps que ces fleurs déploient toute leur splendeur. Et c'est à ce moment-là que je pars à leur recherche, mon fidèle appareil photo à la main. Ces photos ont été…
Dans les montagnes crétoises, un plateau était autrefois célèbre pour ses moulins à vent. Le spectacle de ces innombrables éoliennes qui tournaient au vent était saisissant. Le paysage ressemblait alors à ceci : les moulins à vent de Lassithi. En réalité, il s’agissait plutôt de pompes à vent….
Haut perchées dans les montagnes blanches de Crète
En cette période de l'année, durant la seconde moitié de novembre, tous les propriétaires d'oliviers commencent à penser à la récolte des olives et à la transformation des olives en une huile de qualité. Nous avons trente-deux oliviers et l'année dernière, la récolte a été abondante. Nous avons opté pour la solution de facilité…
Les tambours rotatifs remplis d'eau, de tanins et de peaux. Il semble que beaucoup de gens n'aient jamais entendu parler des tanneries de La Canée. Le procédé de tannage à La Canée est resté inchangé au fil des ans. Les artisans utilisent des techniques traditionnelles et se spécialisent dans le tannage des peaux de vache, de chèvre et de mouton
