Kreta Natur

Die unglaubliche Olivenernte – jedenfalls unsere

Letztes Jahr haben wir die Oliven ziemlich früh geerntet, in den ersten Novemberwochen, und das Öl war großartig, wenn auch etwas pfeffrig. Dieses Jahr haben wir etwas bis zum Tag nach Neujahr, der ersten Januarwoche mit der Olivenernte, gewartet. Diesmal hatten wir eine unglaubliche Olivenernte, bei der auch die Olivenpressen viel mehr zu tun hatten, da ständig LKW-Ladungen ankamen.

Wir haben zweiunddreißig Olivenbäume , von denen einige kaum Oliven hervorbrachten, andere dagegen massenhaft. Man sagt, dass die Oliven alle zwei Jahre an einem bestimmten Zweig wachsen, was bedeutete, dass das, was wir letztes Jahr gepflückt hatten, wenn auch mit etwas Hilfe, dieses Jahr nicht fruchten würde. Das schien ungefähr richtig zu sein.

Die unglaubliche Olivenernte

Hilfe von Einheimischen

Dieses Jahr habe ich mich jedoch entschieden, es ohne die Hilfe von Einheimischen zu versuchen (eigentlich war es eine Rumänin mit einem Deutschen, einem Albaner und einem Syrer, wenn ich also „einheimisch“ sage, meine ich das im weitesten Sinne). meine Frau und zwei Freunde, die beide Engländer sind. Ein Kumpel wollte unbedingt helfen, der andere hatte etwas Erfahrung und ist etwa halb so alt wie ich. Wir hatten keine Pflückmaschinen , die rotierenden Gummiklingen-Dinge, die von Generatoren angetrieben werden. Nur Netze, lange Stöcke und lange Plastikgabeln. Außerdem haben wir in Alex-Pak hundert gewebte Plastiktüten für dreizehn Euro gekauft. Kein Pick-up, nur mein Suzuki Wagon . Kein Problem!

Mein Kumpel mit einiger Erfahrung schlug vor, dass wir beim Beschneiden der Bäume die schwer beladenen Olivenzweige abschneiden, damit meine Frau sie an den Netzen abstreifen kann. Diese Zweige würden im nächsten Jahr keinen Ertrag bringen und die Bäume müssten stark beschnitten werden. Es würde es auch meiner Frau leichter machen. Außerdem mussten wir die Mitte der Bäume herausschneiden, alle Querzweige entfernen und so weiter. Auf Kreta heißt es: Wenn man unter einem Olivenbaum liegt und den Kopf dicht am Stamm hält, sollte man nur den Himmel sehen.

Wir drei, ich und meine beiden Freunde, begannen dann mit der Ernte mit Netzen unter den Bäumen und mit den beiden Stöcken und dem Rechen. Es hat tatsächlich ziemlich viel Spaß gemacht. Wir waren nun Teil von etwas, das sich schon seit vielen tausend Jahren auf dieser Insel abspielte. Wir gingen von Baum zu Baum und waren in drei Tagen fertig, außerdem hatten wir auch einen Teil des Schnittes erledigt.

Erfolg

Folgendes haben wir bekommen: Wir haben 365 Kilo Oliven genommen, aus denen in der Presse 79 Kilo Öl entstanden sind. Mit den Kosten für die Presse in Öl (8,2 Kilo) kamen wir am Ende auf 70,8 Kilo gutes, pfefferfreies Öl. Ausgezeichnetes extra natives Öl, direkt aus den Oliven gewonnen. Da dies für den Eigenbedarf und sogar die Verschenkung einiger Flaschen viel zu viel ist, haben wir es halbiert und 35 Kilo mit nach Hause genommen. Die anderen 35 Kilo verkauften wir an die Presse und erhielten etwas mehr als hundert Euro, womit die Arbeit weitaus mehr als bezahlt wurde, und ich hatte immer noch genug Geld für die Hilfe beim letzten Schnitt.

Das war ein großer Vorteil gegenüber dem letzten Jahr, als wir am Ende nur 33 Kilo Öl und keinen Schnitt oder sonstiges hatten. Und ich muss sagen, es war eine Erfahrung, die sich wirklich gelohnt hat. Mir und den anderen hat es sehr viel Spaß gemacht und es war wirklich kein Problem. Einfach einfache und unterhaltsame Arbeit. Nun, es bleibt noch ein wenig zu beschneiden, die Bäume wurden seit etwa fünfzehn Jahren nicht mehr beschnitten, aber das können wir jetzt ohne Druck tun, nur an den Tagen, an denen die Sonne scheint.

Die unglaubliche Olivenernte war ein Erfolg

So sieht es aus:

Inhaltsverzeichnis

Aufrufe: 21

Lasithi – ein erstaunlich abgelegenes Plateau.

Lasithi – ein erstaunlich abgelegenes Plateau.

Hoch in den Bergen Kretas befindet sich ein Plateau, das vor einigen Jahren für seine Windmühlen berühmt war. Die Szene mit so vielen flatternden Windmühlen war ein sehenswerter Anblick. Früher sah es genau so aus. Lasithi-Windmühlen, wie sie früher waren. Tatsächlich handelte es sich nicht so sehr um Windmühlen, sondern um Windpumpen …

Eintauchen in die Denkweise der Olivenernte

Eintauchen in die Denkweise der Olivenernte

Zu dieser Jahreszeit, in der zweiten Novemberhälfte, beginnen alle Besitzer von Olivengärten an die bevorstehende Olivenernte und die Pressung der Oliven zu wunderschönem Öl zu denken. Wir haben zweiunddreißig Olivenbäume und letztes Jahr gab es jede Menge Oliven zu ernten. Wir haben den einfachen Weg gewählt,…

Der Olivenbaum, wunderbar und alt

Der Olivenbaum, wunderbar und alt

Ich kaufte ein Feld in Kriti, auf dem ein Olivenbaum wuchs, ich bewässerte ihn und beschnitt ihn eifrig, bis ich feststellte, dass mir das Land gehörte, der Baum aber nicht. Also kaufte ich den Baum, wochenlang dachte ich, das Feilschen würde nicht aufhören. Jetzt kann ich meine Oliven pflücken und einen kleinen Laden eröffnen. Oh nein, sie weinten, ...

Der Feigenbaum

Der Feigenbaum

Ah, der wundervolle Feigenbaum. Sie wächst überall und die Feigen erscheinen meist im Oktober und November, obwohl es natürlich auch Winterfeigen, sogar Frühlingsfeigen und Sommerfeigen gibt, wie ich gehört habe. Aber der Feigenbaum hat etwas Besonderes. Vergessen Sie den Milchsaft, gegen den manche allergisch sind, vergessen Sie sogar den Mangel …

Schafe melken für St. George

Schafe melken für St. George

Am Georgstag treiben die Hirten im Dorf Asigonia auf Kreta alle Herden von den Bergen herunter, um sie melken zu lassen. Hirten melken Schafe. Von der anderen Seite sieht es genauso aus: Fünf Schafe auf einmal. Dann muss die Milch natürlich pasteurisiert werden: Pasteurisierung. Dann wird die…

Chania – Die wunderbare Gegend Westkretas

Chania – Die wunderbare Gegend Westkretas

Die Stadt und die Landschaft der Provinz Chania, Kreta. Ich schreibe heute meinen Blog, um ihn mit der Welt und dem Ort, an dem ich lebe, zu teilen. Ich lebe und werde wahrscheinlich hier sterben, in der Provinz Chania, vielleicht dem schönsten Teil Kretas. Diese Provinz liegt im Westen Kretas und ist wohl die…

Ein Kommentar

Rachaelberry sagt:

bei

Ich bin davon sehr beeindruckt, gute Arbeit. Es muss hart gewesen sein, aber es hat sich gelohnt. Genial 👍

Antwort

Hinterlasse eine Antwort. Antwort abbrechen