Letztes Jahr haben wir die Oliven ziemlich früh geerntet, in den ersten Novemberwochen, und das Öl war großartig, wenn auch etwas pfeffrig. Dieses Jahr haben wir etwas bis zum Tag nach Neujahr, der ersten Januarwoche mit der Olivenernte, gewartet. Diesmal hatten wir eine unglaubliche Olivenernte, bei der auch die Olivenpressen viel mehr zu tun hatten, da ständig LKW-Ladungen ankamen.
Wir haben zweiunddreißig Olivenbäume , von denen einige kaum Oliven hervorbrachten, andere dagegen massenhaft. Man sagt, dass die Oliven alle zwei Jahre an einem bestimmten Zweig wachsen, was bedeutete, dass das, was wir letztes Jahr gepflückt hatten, wenn auch mit etwas Hilfe, dieses Jahr nicht fruchten würde. Das schien ungefähr richtig zu sein.
Hilfe von Einheimischen
Dieses Jahr habe ich mich jedoch entschieden, es ohne die Hilfe von Einheimischen zu versuchen (eigentlich war es eine Rumänin mit einem Deutschen, einem Albaner und einem Syrer, wenn ich also „einheimisch“ sage, meine ich das im weitesten Sinne). meine Frau und zwei Freunde, die beide Engländer sind. Ein Kumpel wollte unbedingt helfen, der andere hatte etwas Erfahrung und ist etwa halb so alt wie ich. Wir hatten keine Pflückmaschinen , die rotierenden Gummiklingen-Dinge, die von Generatoren angetrieben werden. Nur Netze, lange Stöcke und lange Plastikgabeln. Außerdem haben wir in Alex-Pak hundert gewebte Plastiktüten für dreizehn Euro gekauft. Kein Pick-up, nur mein Suzuki Wagon . Kein Problem!
Mein Kumpel mit einiger Erfahrung schlug vor, dass wir beim Beschneiden der Bäume die schwer beladenen Olivenzweige abschneiden, damit meine Frau sie an den Netzen abstreifen kann. Diese Zweige würden im nächsten Jahr keinen Ertrag bringen und die Bäume müssten stark beschnitten werden. Es würde es auch meiner Frau leichter machen. Außerdem mussten wir die Mitte der Bäume herausschneiden, alle Querzweige entfernen und so weiter. Auf Kreta heißt es: Wenn man unter einem Olivenbaum liegt und den Kopf dicht am Stamm hält, sollte man nur den Himmel sehen.
Wir drei, ich und meine beiden Freunde, begannen dann mit der Ernte mit Netzen unter den Bäumen und mit den beiden Stöcken und dem Rechen. Es hat tatsächlich ziemlich viel Spaß gemacht. Wir waren nun Teil von etwas, das sich schon seit vielen tausend Jahren auf dieser Insel abspielte. Wir gingen von Baum zu Baum und waren in drei Tagen fertig, außerdem hatten wir auch einen Teil des Schnittes erledigt.
Erfolg
Folgendes haben wir bekommen: Wir haben 365 Kilo Oliven genommen, aus denen in der Presse 79 Kilo Öl entstanden sind. Mit den Kosten für die Presse in Öl (8,2 Kilo) kamen wir am Ende auf 70,8 Kilo gutes, pfefferfreies Öl. Ausgezeichnetes extra natives Öl, direkt aus den Oliven gewonnen. Da dies für den Eigenbedarf und sogar die Verschenkung einiger Flaschen viel zu viel ist, haben wir es halbiert und 35 Kilo mit nach Hause genommen. Die anderen 35 Kilo verkauften wir an die Presse und erhielten etwas mehr als hundert Euro, womit die Arbeit weitaus mehr als bezahlt wurde, und ich hatte immer noch genug Geld für die Hilfe beim letzten Schnitt.
Das war ein großer Vorteil gegenüber dem letzten Jahr, als wir am Ende nur 33 Kilo Öl und keinen Schnitt oder sonstiges hatten. Und ich muss sagen, es war eine Erfahrung, die sich wirklich gelohnt hat. Mir und den anderen hat es sehr viel Spaß gemacht und es war wirklich kein Problem. Einfach einfache und unterhaltsame Arbeit. Nun, es bleibt noch ein wenig zu beschneiden, die Bäume wurden seit etwa fünfzehn Jahren nicht mehr beschnitten, aber das können wir jetzt ohne Druck tun, nur an den Tagen, an denen die Sonne scheint.
Die unglaubliche Olivenernte war ein Erfolg
So sieht es aus:
Inhaltsverzeichnis
Aufrufe: 20