Taverne Parasia

Prêt pour un voyage culinaire et musical au cœur de la Crète, un univers vibrant et enchanteur ? Ne cherchez plus ! Parasia, une charmante taverne crétoise nichée près de Vamos , vous attend. Laissez-vous envoûter par les saveurs exquises de l’agneau ante-kristo, les mélodies envoûtantes d’un groupe de musique grecque jouant du rebetiko, et l’atmosphère chaleureuse et accueillante qui rendra votre soirée inoubliable.

Un festin pour les papilles : Agneau avant le Christ

Parasia jouit d'une réputation bien méritée pour son offre culinaire exceptionnelle. Dès que vous franchissez le seuil de la taverne, l'arôme envoûtant d'un agneau mijoté à la perfection vous enveloppe, attisant votre impatience pour le festin à venir. L' agneau ante-kristo , plat traditionnel crétois, est un véritable chef-d'œuvre. Chaque bouchée succulente révèle un mélange harmonieux de saveurs : une viande tendre infusée d'herbes aromatiques et sublimée par un subtil arôme fumé du grill. C'est un plat qui touche le cœur et dont on a envie de se resservir.

Magie musicale : Rythmes Rebetiko

Pour sublimer votre expérience à Parasia, la taverne accueille un groupe de musique grecque interprétant du rebetiko , un genre profondément ancré dans le riche patrimoine musical de la Grèce. Leurs mélodies envoûtantes emplissent l'air tandis que vous savourez votre repas, vous transportant dans une autre époque. Les sonorités enchanteresses du bouzouki et de la guitare s'entremêlent, tissant une tapisserie musicale captivante qui éveille un sentiment de nostalgie et de joie. La passion des musiciens est palpable et leur prestation ajoute une touche de magie à votre soirée.

Service exceptionnel et accueil chaleureux

Chez Parasia, l'accueil chaleureux et le service exceptionnel du personnel sont remarquables. Dès votre arrivée, vous êtes accueilli avec des sourires sincères et le désir de rendre votre soirée inoubliable. Le personnel attentif et compétent vous guide à travers le menu, vous aidant à choisir parmi les nombreuses options et veillant à satisfaire toutes vos envies culinaires. Leur passion pour la cuisine crétoise transparaît dans leurs explications, leurs recommandations et leur souci du détail, vous faisant sentir comme un invité de marque.

Détendez-vous avec du vin de la maison et du rakimelo

Aucun repas grec n'est complet sans savourer les excellents vins locaux. Parasia propose une sélection de vins de la maison de grande qualité, qui accompagneront parfaitement votre plat. Laissez-vous envoûter par leurs délicieuses saveurs, et appréciez leur harmonie avec l'exquis agneau ante-kristo.

Pour une douce conclusion à votre soirée, offrez-vous un rakimelo . Ce dessert crétois traditionnel, élaboré à partir de rakı, une eau-de-vie aromatique, et de miel, crée une symphonie de saveurs qui enchantera vos papilles. C'est le point d'orgue idéal d'une aventure gastronomique célébrant la richesse des traditions et des saveurs de la Crète.

Samedi soir à Parasia : rythmes Lamb Ante-Kristo et Rebetika

Les samedis soirs à Parasia offrent une expérience unique grâce à leur fameux agneau ante-kristo et aux mélodies envoûtantes d'un groupe de musique grecque jouant du rebetiko. « Ante-kristo » désigne une méthode de cuisson traditionnelle crétoise où l'agneau est mariné dans un subtil mélange d'herbes et d'épices, puis cuit lentement sur un gril ouvert. Le résultat est un chef-d'œuvre culinaire qui met en valeur la tendreté de la viande et ses saveurs irrésistibles.

Nuits tranquilles et paix enchanteresse

Si les samedis soirs à Parasia s'animent au son de la musique live et embaument l'agneau avant Noël, les autres soirs offrent une expérience différente, mais tout aussi délicieuse. La taverne accueille ses hôtes dans une ambiance paisible et enchanteresse, propice à la détente et à la découverte des saveurs crétoises. Grâce à sa carte complète, vous pourrez explorer un large choix de plats traditionnels crétois, préparés avec soin à partir d'ingrédients d'une fraîcheur irréprochable. Dans ce cadre serein, l'atmosphère tranquille vous transportera dans un havre de paix, pour une soirée inoubliable de sérénité et de plaisir culinaire.

Que signifie Parasia ?

Parasia, la taverne crétoise près de Vamos, offre une expérience unique le samedi soir avec son fameux agneau antekristo et les sonorités envoûtantes d'un groupe de musique grecque jouant du rebetiko. Autrefois située dans le village de Tsikoliana, aujourd'hui disparu et rattaché à Vamos, la taverne Parasia, elle, est restée au même endroit. Mais que signifie Parasia ? C'est un ancien mot crétois désignant la cuisson dans une marmite posée sur des pierres, au-dessus d'un feu. « Comme le faisaient nos grands-mères autrefois. ».

Conclusion

C'est une soirée de délices culinaires et de mélodies envoûtantes qui vous transporteront au cœur de la Crète. Pour ceux qui recherchent une soirée plus tranquille, la carte complète de Parasia est disponible les autres soirs, offrant une atmosphère paisible et enchanteresse. Avec un service exceptionnel, un accueil chaleureux et une célébration des saveurs et de la musique crétoises, Parasia vous promet une expérience gastronomique inoubliable qui vous donnera envie d'y revenir encore et encore. Visitez Parasia et laissez la magie de la Crète éveiller vos sens !

Table des matières

2 commentaires

Alison Chatzidakis dit :

à

Un commentaire élogieux et bien mérité. Ils proposent également quelques options végétariennes qui peuvent être adaptées en version végétalienne. Attention toutefois à l'eau qui goutte dans le puits en allant aux toilettes.

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May dit :

à

Le restaurant Parisia est-il également ouvert pour le déjeuner ?
Une liste des horaires d’ouverture et de fermeture serait utile pour les repas d’hiver et d’été.

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Une soirée inoubliable à Parasia : un délice dans une taverne crétoise