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Les gens produisent du Raki depuis des siècles en Crète, en Grèce. La production de Raki également connu sous le nom de Tsikoudia est une pratique ancienne et implique un processus de distillation unique qui le distingue des autres spiritueux. La première étape du processus de distillation consiste à créer la purée. Ils ont écrasé les raisins, les feuilles de vigne et les débris…
Réthymnon, l'une des villes les plus charmantes de Crète, est un mélange séduisant d'histoire, de culture et de beauté naturelle. La troisième plus grande ville de Crète se situe entre La Canée et Héraklion, sur la côte nord de l'île. Elle possède une riche histoire remontant à la période minoenne. Avec son architecture vénitienne et ottomane bien préservée, ses rues pavées étroites et son port pittoresque, Réthymnon…
La Crète, une île d'une beauté et d'une importance historique sans précédent, a vu l'ascension et la chute de nombreuses civilisations. Parmi ces époques, la période vénitienne, de 1204 à 1669 de notre ère, se distingue comme un âge d'or de fusion culturelle, de merveilles architecturales et de prospérité économique. Cet article plonge en profondeur dans l’histoire de ces années, dressant un…
Nichés au cœur des Montagnes Blanches (Lefka Ori) sur l'île de Crète, le village et les gorges de Therisso sont des témoins silencieux de l'histoire tumultueuse et des paysages à couper le souffle qui définissent cette partie de la Grèce. Cet article explore la géographie, l'histoire et l'importance culturelle de Therisso, soulignant son rôle central dans…
L'une des plus belles fleurs vues en Crète est le pavot sauvage crétois. Tant de gens voient tellement de fleurs que le coquelicot est souvent ignoré au profit des merveilleuses orchidées et des myriades de fleurs époustouflantes que l'on voit ici. Mais j'adore le coquelicot. C'est droit, sauvage et serein. C'est…
Les tambours rotatifs remplis d'eau, de tanins et de peaux. Il semble y avoir tellement de gens qui n’ont jamais entendu parler des tanneries de La Canée. Le processus de tannage à La Canée est resté inchangé au fil des années. Les artisans utilisent des techniques traditionnelles dans les tanneries et se spécialisent dans le tannage des peaux de vache, de chèvre et de mouton. À…
