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Qu'est-ce que la plaine de Messara en Crète et pourquoi est-elle si spéciale ? La plaine de Messara est un paysage pittoresque de l'île grecque de Crète. Elle est réputée pour sa beauté naturelle exceptionnelle et son mélange unique de hautes montagnes, de collines ondulantes et de vastes plaines. La région abrite une faune et une flore variées…
Les hiboux sont des créatures adorables. Ils volent la nuit et se nourrissent de rats et de souris. On les voit rarement en Crète, même si on peut parfois entendre leur hululement. Mais récemment, j'ai croisé un bébé hibou près de la route. Le voici : mon petit hibou crétois. J'ai pris cette photo d'un adorable bébé hibou crétois…
Dans les montagnes crétoises, un plateau était autrefois célèbre pour ses moulins à vent. Le spectacle de ces innombrables éoliennes qui tournaient au vent était saisissant. Le paysage ressemblait alors à ceci : les moulins à vent de Lassithi. En réalité, il s’agissait plutôt de pompes à vent….
Vous vous souvenez peut-être de mon article sur le nouveau barrage destiné à alimenter Réthymnon en eau. Eh bien, pour l'instant, au moins pour un mois ou deux, le barrage de Potamoi est fermé et le niveau de l'eau a monté. La montée des eaux est lente, ce qui permet de poursuivre les travaux de réaménagement des routes qui seront bientôt inondées. Et pas seulement…
J'étais ravi d'avoir pu récolter et presser nos olives à temps, car cette dernière vague de froid était tout simplement incroyable. Ce matin, l'eau du chat que nous laissons dehors était complètement gelée. Cinq centimètres de glace dans un endroit où la température descend rarement en dessous de zéro degré Celsius…
L'an dernier, nous avons récolté les olives assez tôt, dès les premières semaines de novembre, et l'huile était excellente, quoique légèrement poivrée. Cette année, nous avons attendu un peu plus longtemps, jusqu'au lendemain du Nouvel An, soit la première semaine de janvier, pour la récolte des olives. Cette fois-ci, nous avons eu une récolte d'olives incroyable…
