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Les tambours rotatifs remplis d'eau, de tanins et de peaux. Il semble que beaucoup de gens n'aient jamais entendu parler des tanneries de La Canée. Le procédé de tannage à La Canée est resté inchangé au fil des ans. Les artisans utilisent des techniques traditionnelles et se spécialisent dans le tannage des peaux de vache, de chèvre et de mouton
L'une des plus belles fleurs vues en Crète est le pavot sauvage crétois. Tant de gens voient tellement de fleurs que le coquelicot est souvent ignoré au profit des merveilleuses orchidées et des myriades de fleurs époustouflantes que l'on voit ici. Mais j'adore le coquelicot. C'est droit, sauvage et serein. C'est…
L'an dernier, nous avons récolté les olives assez tôt, dès les premières semaines de novembre, et l'huile était excellente, quoique légèrement poivrée. Cette année, nous avons attendu un peu plus longtemps, jusqu'au lendemain du Nouvel An, soit la première semaine de janvier, pour la récolte des olives. Cette fois-ci, nous avons eu une récolte d'olives incroyable…
La ville et la campagne de la province de La Canée, en Crète. J'écris aujourd'hui sur mon blog pour partager avec le monde entier l'endroit où je vis. Je vis et mourrai probablement ici, dans la province de La Canée, sans doute la plus belle région de Crète. Cette province se situe à l'ouest de la Crète et est sans doute…
Qu'est-ce que la plaine de Messara en Crète et pourquoi est-elle si spéciale ? La plaine de Messara est un paysage pittoresque de l'île grecque de Crète. Elle est réputée pour sa beauté naturelle exceptionnelle et son mélange unique de hautes montagnes, de collines ondulantes et de vastes plaines. La région abrite une faune et une flore variées…
J'ai acheté un terrain à Kriti où poussait un olivier. Je l'ai arrosé et taillé avec assiduité, jusqu'à ce que je découvre que j'étais propriétaire du terrain, mais pas de l'arbre. Alors j'ai acheté l'arbre. Pendant des semaines, j'ai cru que les négociations n'en finiraient jamais. Maintenant, je peux cueillir mes olives et ouvrir une petite boutique. Oh non ! s'écrièrent-ils…
