Raki – Tout ce que vous devez savoir
La production de raki, aussi appelé tsikoudia, est une tradition ancestrale en Crète, en Grèce. Ce procédé de distillation unique le distingue des autres spiritueux. La première étape consiste à préparer le moût, obtenu en broyant les raisins, les feuilles de vigne et divers résidus…
