(function(w,d,s,l,i){w[l]=w[l]||[];w[l].push({'gtm.start':
new Date().getTime(),event:'gtm.js'});var f=d.getElementsByTagName(s)[0],
j=d.createElement(s),dl=l!='dataLayer'?'&l='+l:'';j.async=true;j.src=
'https://www.googletagmanager.com/gtm.js?id='+i+dl;f.parentNode.insertBefore(j,f);
})(window,document,'script','dataLayer','GTM-MWKPDM4D');
G-P13RMQNSYQ
Πέρυσι μαζέψαμε τις ελιές αρκετά νωρίς, τις πρώτες δύο εβδομάδες του Νοεμβρίου και το λάδι ήταν υπέροχο, αν και λίγο πιπεράτο. Φέτος περιμέναμε λίγο μέχρι την επόμενη μέρα της Πρωτοχρονιάς, την πρώτη εβδομάδα του Ιανουαρίου για τη συγκομιδή της ελιάς. Αυτή τη φορά είχαμε μια απίστευτη συγκομιδή ελιάς πολύ..
Υποθέτω ότι όλοι γνωρίζετε πλέον ότι το νησί της Κρήτης έχει έναν τεράστιο αριθμό αγριολούλουδων. Πολλά βρίσκονται μόνο στην Κρήτη. Είναι την άνοιξη που αυτά τα λουλούδια ξεπροβάλλουν κυρίως στην ομορφιά τους. Και τότε είναι που ψάχνω με την πιστή μου φωτογραφική μηχανή. Αυτές οι φωτογραφίες ήταν…
Αυτή την εποχή του χρόνου, το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Νοεμβρίου, όλοι όσοι έχουν ελαιώνες αρχίζουν να σκέφτονται τη συγκομιδή της ελιάς που θα έρθει και τις ελιές που θα πιεστούν για να γίνουν όμορφο λάδι. Έχουμε τριάντα δύο ελαιόδεντρα και πέρυσι υπήρχαν πολλές ελιές για συγκομιδή. Επιλέξαμε τον εύκολο τρόπο,..
Οι βροχές έχουν έρθει. Λοιπόν, οι βροχές έχουν έρθει σίγουρα και στη βόρεια Κρήτη. Αν και έπεσαν μερικά χαλάζια στο Ηράκλειο, εδώ στη βορειοδυτική Κρήτη είχαμε μόνο τις απαλές σταγόνες βροχής που πέφτουν πάντα κάθε φθινόπωρο. Μου αρέσει πολύ όταν έρχεται η βροχή. Η γη που το καλοκαίρι έψησε σκληρά είναι τώρα μαλακή και..
Το μοναστήρι της Παναγίας Χρυσοσκαλίτισσας, ή αλλιώς Παναγία του Χρυσού Βήματος, βρίσκεται στο απομακρυσμένο νοτιοδυτικό τμήμα της Κρήτης, μόλις έξι χιλιόμετρα από την υπέροχη παραλία της λιμνοθάλασσας στο Ελαφονήσι. Και είναι υπέροχο. Μονή Παναγίας Χρυσοσκαλίτισσας Τράβηξα αυτή τη φωτογραφία όταν έδυσε ο ήλιος και δόξα τω Θεώ που είχα την κάμερά μου πρόχειρη για..
Χάρηκα πολύ που ολοκλήρωσα τη συγκομιδή των ελαιόδεντρων και τα πίεσα όταν τα κατάφερα, επειδή αυτό το τελευταίο κύμα ψύχους ήταν απίστευτο. Σήμερα το πρωί το νερό της γάτας που αφήνουμε έξω ήταν παγωμένο. Δύο ίντσες πάγου σε ένα μέρος όπου ποτέ δεν πλησιάζουμε σχεδόν ποτέ το μηδέν, πόσο μάλλον να φτάσουμε στο μείον..
