Υπάρχει μια γοητεία στα ελληνικά νησιά που αιχμαλωτίζουν τις καρδιές των ταξιδιωτών από όλο τον κόσμο. Ανάμεσα σε αυτά τα μαγευτικά πετράδια, η πόλη των Χανίων στο νησί της Κρήτης κατέχει μια ξεχωριστή θέση στις καρδιές όσων τολμούν πέρα από τις παραδοσιακές τουριστικές διαδρομές. Ως μη Έλληνας πρώην, ερωτεύτηκα με…
Τα περιστρεφόμενα τύμπανα γεμάτα νερό, τανίνες και δέρματα. Φαίνεται ότι υπάρχει τόσος κόσμος που δεν έχει ακούσει ποτέ για τα Βυρσοδεψεία των Χανίων. Η διαδικασία μαυρίσματος στα Χανιά παρέμεινε αμετάβλητη με τα χρόνια. Οι τεχνίτες χρησιμοποιούν παραδοσιακές τεχνικές στα βυρσοδεψεία και ειδικεύονται στο βυρσοδεψία δερμάτων αγελάδων, κατσικιών και προβάτων. Προς την…
Αγόρασα ένα χωράφι στην Κρήτη, όπου φύτρωνε μια ελιά, την πότισα και την κλάδεψα με επιμέλεια, ώσπου βρήκα ότι είχα το έδαφος, αλλά δεν είχα το δέντρο. Έτσι αγόρασα το δέντρο, για εβδομάδες πίστευα ότι τα παζάρια δεν θα σταματήσουν. Τώρα μπορώ να μαζέψω τις ελιές μου και να ξεκινήσω ένα μικρό μαγαζί. Ω, όχι, έκλαψαν,…
Ψηλά στα Λευκά Όρη της Κρήτης
Η πόλη και η ύπαιθρος της επαρχίας Χανίων Κρήτης. Γράφω το blog μου σήμερα για να το μοιραστώ με τον κόσμο, τον τόπο που ζω. Ζω και πιθανότατα θα πεθάνω εδώ στην επαρχία των Χανίων, ίσως το καλύτερο μέρος της Κρήτης. Αυτή η επαρχία βρίσκεται στα δυτικά της Κρήτης και είναι αναμφισβήτητα η…
Το κρυμμένο στολίδι της Κρήτης Ας υποθέσουμε ότι το ταξίδι σας θα σας μεταφέρει από το Ρέθυμνο μέσω του Σπηλιού στην Αγία Γαλήνη ή στον Κάμπο της Μεσαράς ή από το Ηράκλειο στη Φαιστό και τα Μάταλα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να παρακάμψετε άθελά σας μια από τις πιο μαγευτικές περιοχές της Κρήτης – την κοιλάδα του Αμαρίου. Αυτή η γαλήνια και γραφική κοιλάδα, φωλιασμένη ανάμεσα στα βουνά, είναι…
Αχ η υπέροχη συκιά. Φυτρώνει παντού και τα σύκα εμφανίζονται ως επί το πλείστον τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο, αν και υπάρχουν φυσικά σύκα χειμώνα, ακόμα και ανοιξιάτικα σύκα και καλοκαιρινά σύκα έχω ακούσει. Αλλά υπάρχει κάτι το ιδιαίτερο στη συκιά. Ξεχάστε τον γαλακτώδη χυμό στον οποίο κάποιοι είναι αλλεργικοί, ξεχάστε ακόμα και την έλλειψη…
Ένα από τα ωραιότερα λουλούδια που έχουμε δει στην Κρήτη είναι η άγρια κρητική παπαρούνα. Τόσοι πολλοί άνθρωποι βλέπουν τόσα πολλά λουλούδια που η παπαρούνα συχνά αγνοείται υπέρ των υπέροχων ορχιδέων και των μυριάδων εκπληκτικών λουλουδιών που φαίνονται εδώ. Αλλά λατρεύω την παπαρούνα. Είναι ίσιο, άγριο και γαλήνιο. Είναι…
Οι κουκουβάγιες είναι υπέροχα πλάσματα. Πετάνε τη νύχτα και τρώνε αρουραίους και ποντίκια. Δεν τους βλέπεις σχεδόν καθόλου στην Κρήτη, αν και ακούγονται κατά καιρούς να βουίζουν. Όμως πρόσφατα συνάντησα ένα μωρό κουκουβάγια κοντά στο δρόμο. Εδώ είναι: Μικρή μου Κρητική Κουκουβάγια. Χαριτωμένο κρητικό μωρό κουκουβάγια τράβηξα αυτή τη φωτογραφία…
Σήμερα είναι η εποχή των ξηρών καρπών στην Κρήτη. Ίσως είμαστε όλοι τρελαμένοι που ζούμε σε ένα τόσο όμορφο νησί, αλλά δεν θα ζούσα πουθενά αλλού. Αλλά τώρα οι ξηροί καρποί είναι το θέμα. Οι υπέροχες καστανιές ξεφορτώνουν το υπέροχο καρύδι τους για να το μαζέψουμε όλοι. Οι ξηροί καρποί είναι υπέροχοι. Εμφανίζονται τον Οκτώβριο μόλις…
Ανήμερα του Αγίου Γεωργίου στο χωριό Ασιγονιά της Κρήτης, οι βοσκοί κατεβάζουν όλα τα κοπάδια από τα βουνά για να τα αρμέξουν. Βοσκοί αρμέγουν πρόβατα Από την άλλη πλευρά, μοιάζει ακριβώς έτσι: Πέντε πρόβατα κάθε φορά Στη συνέχεια, φυσικά, το γάλα πρέπει να παστεριωθεί: Παστερίωση Στη συνέχεια, το…
Ψηλά στα βουνά της Κρήτης υπάρχει ένα οροπέδιο που κάποτε, πριν από μερικά χρόνια, φημιζόταν για τους ανεμόμυλους. Η σκηνή με τόσους ανεμόμυλους που κυματίζουν ήταν ένα αξιοθέατο. Κάποτε έμοιαζε ακριβώς έτσι. Ανεμόμυλοι Λασιθίου όπως ήταν στην πραγματικότητα, δεν ήταν τόσο ανεμόμυλοι, αλλά ανεμόμυλοι….
