(function(w,d,s,l,i){w[l]=w[l]||[];w[l].push({'gtm.start':
new Date().getTime(),event:'gtm.js'});var f=d.getElementsByTagName(s)[0],
j=d.createElement(s),dl=l!='dataLayer'?'&l='+l:'';j.async=true;j.src=
'https://www.googletagmanager.com/gtm.js?id='+i+dl;f.parentNode.insertBefore(j,f);
})(window,document,'script','dataLayer','GTM-MWKPDM4D');
G-P13RMQNSYQ
Προβολές: 552
Οι άνθρωποι στην Κρήτη παράγουν ρακί εδώ και αιώνες. Η παραγωγή της ρακής, γνωστής και ως τσικουδιάς, είναι μια αρχαία πρακτική και περιλαμβάνει μια μοναδική διαδικασία απόσταξης που την ξεχωρίζει από άλλα ποτά. Το πρώτο βήμα στη διαδικασία απόσταξης είναι η δημιουργία του πουρέ. Πολτοποιούσαν τα σταφύλια, τα φύλλα σταφυλιού και τα υπολείμματα..
Η Κίσσαμος, γνωστή και ως Καστέλι Κισσάμου, είναι μια ζωντανή πόλη που βρίσκεται στα δυτικά του νησιού της Κρήτης. Αυτή η γοητευτική πόλη ανήκει στην περιφερειακή ενότητα Χανίων και κάποτε ήταν το κέντρο της επαρχίας Κισσάμου, η οποία κάλυπτε τη βορειοδυτική γωνία του νησιού. Η Κίσσαμος δεν είναι απλώς μια πόλη. Είναι ένα…
Τα περιστρεφόμενα βαρέλια γεμάτα νερό, τανίνες και δέρματα. Φαίνεται ότι υπάρχουν τόσοι πολλοί άνθρωποι που δεν έχουν καν ακούσει για τα Βυρσοδεψεία των Χανίων. Η διαδικασία βυρσοδεψίας στα Χανιά έχει παραμείνει αμετάβλητη όλα αυτά τα χρόνια. Οι τεχνίτες χρησιμοποιούν παραδοσιακές τεχνικές στα βυρσοδεψεία και ειδικεύονται στη βυρσοδεψία δερμάτων αγελάδων, αιγών και προβάτων. Για να…
Φωλιασμένο στη νότια ακτή της Κρήτης βρίσκεται το γοητευτικό χωριό Σούγια. Η πρώτη μου συνάντηση με αυτό το κρυμμένο διαμάντι ήταν πριν από περίπου τριάντα χρόνια και οι αναμνήσεις από εκείνη την επίσκεψη είναι ακόμα έντονες. Τότε, η Σούγια ήταν ένα γραφικό χωριό, ανέγγιχτο από τη φασαρία του σύγχρονου τουρισμού. Η απλότητα και η αυθεντικότητά του ήταν..
Εποχές παρακμής που ακολουθούνται από περιόδους αναζωπύρωσης διακόπτουν τα χρονικά της ιστορίας. Στην Κρήτη, η Αρχαϊκή Περίοδος (περίπου 800-500 π.Χ.) αποτελεί φάρο πολιτιστικής, πολιτικής και οικονομικής αναζωογόνησης. Μετά τους ταραχώδεις Σκοτεινούς Χρόνους, αυτή η εποχή είδε το νησί της Κρήτης να επανεμφανίζεται ως κόμβος καινοτομίας, εμπορίου και καλλιτεχνικής έκφρασης. Αυτό το άρθρο…
Κρυμμένος στη νότια ακτή της Κρήτης, ο Πλακιάς προσφέρει μια αξέχαστη απόδραση για τους ταξιδιώτες που αναζητούν παρηγοριά και ηρεμία. Αυτό το γραφικό χωριό αναδεικνύει ένα μοναδικό μείγμα από άγρια ορεινά τοπία, παρθένες παραλίες και ζωντανή τοπική κουλτούρα. Οι επισκέπτες έρχονται εδώ για να χαλαρώσουν, να επανασυνδεθούν με τη φύση και να βυθιστούν στον αυθεντικό κρητικό τρόπο ζωής. Ταξίδι…
