(συνάρτηση(w,d,s,l,i){w[l]=w[l]||[];w[l].push({'gtm.start':
new Date().getTime() ,event:'gtm.js'});var f=d.getElementsByTagName(s)[0],
j=d.createElement(s),dl=l!='dataLayer'?'&l='+l:'';j.async=true;j.src=
'https://www.googletagmanager.com/gtm .js?id='+i+dl;f.parentNode.insertBefore(j,f);
})(window,document,'script','dataLayer','GTM-MWKPDM4D');
G-P13RMQNSYQ
Προβολές: 205
Οι άνθρωποι παράγουν ρακή εδώ και αιώνες στην Κρήτη, στην Ελλάδα. Η παραγωγή της ρακής γνωστής και ως Τσικουδιά είναι μια αρχαία πρακτική και περιλαμβάνει μια μοναδική διαδικασία απόσταξης που την ξεχωρίζει από τα άλλα αποστάγματα. Το πρώτο βήμα στη διαδικασία απόσταξης είναι η δημιουργία του πολτού. Πολτοποιούσαν τα σταφύλια, τα αμπελόφυλλα και τα υπολείμματα…
Ανήμερα του Αγίου Γεωργίου στο χωριό Ασιγονιά της Κρήτης, οι βοσκοί κατεβάζουν όλα τα κοπάδια από τα βουνά για να τα αρμέξουν. Βοσκοί αρμέγουν πρόβατα Από την άλλη πλευρά, μοιάζει ακριβώς έτσι: Πέντε πρόβατα κάθε φορά Στη συνέχεια, φυσικά, το γάλα πρέπει να παστεριωθεί: Παστερίωση Στη συνέχεια, το…
Ο Άγιος Θεράπων, ένα όνομα που είναι σεβαστό και λατρεμένο στα χρονικά του Ορθόδοξου Χριστιανισμού, ιδιαίτερα στην Κρήτη, αντηχεί με μια πλούσια ταπισερί πίστης, μαρτυρίου και θαυμάτων. Αυτό το άρθρο εμβαθύνει στη ζωή του Αγίου Θεράποντος, την ιστορία των λειψάνων του και την ιδιαίτερη ευλάβεια που τρέφει στην Κρήτη. Το μαρτύριο του Αγίου Θεράποντος νωρίς…
Η πολυσύχναστη πόλη του Ηρακλείου, της πρωτεύουσας της Κρήτης, μαγεύει τους επισκέπτες με την πλούσια ιστορία, τον ζωντανό πολιτισμό και τα εκπληκτικά τοπία της. Στη βόρεια ακτή του νησιού, το Ηράκλειο υποδέχεται τους ταξιδιώτες με ανοιχτές αγκάλες, παρέχοντάς τους έναν μοναδικό συνδυασμό του αρχαίου και του σύγχρονου. Το ιστορικό παρελθόν της πόλης, που χρονολογείται από τον Μινωικό πολιτισμό, συνυπάρχει αρμονικά με την…
Ψηλά στα βουνά της Κρήτης υπάρχει ένα οροπέδιο που κάποτε, πριν από μερικά χρόνια, φημιζόταν για τους ανεμόμυλους. Η σκηνή με τόσους ανεμόμυλους που κυματίζουν ήταν ένα αξιοθέατο. Κάποτε έμοιαζε ακριβώς έτσι. Ανεμόμυλοι Λασιθίου όπως ήταν στην πραγματικότητα, δεν ήταν τόσο ανεμόμυλοι, αλλά ανεμόμυλοι….
Αχ η υπέροχη συκιά. Φυτρώνει παντού και τα σύκα εμφανίζονται ως επί το πλείστον τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο, αν και υπάρχουν φυσικά σύκα χειμώνα, ακόμα και ανοιξιάτικα σύκα και καλοκαιρινά σύκα έχω ακούσει. Αλλά υπάρχει κάτι το ιδιαίτερο στη συκιά. Ξεχάστε τον γαλακτώδη χυμό στον οποίο κάποιοι είναι αλλεργικοί, ξεχάστε ακόμα και την έλλειψη…
