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Auf Kreta, Griechenland, wird seit Jahrhunderten Raki hergestellt. Die Herstellung von Raki, auch bekannt als Tsikoudia, ist eine alte Praxis und beinhaltet einen einzigartigen Destillationsprozess, der ihn von anderen Spirituosen unterscheidet. Der erste Schritt im Destillationsprozess ist die Herstellung der Maische. Sie zerstampften die Trauben, Weinblätter und Trümmer…
Rethymno, eine der bezauberndsten Städte Kretas, ist eine verführerische Mischung aus Geschichte, Kultur und natürlicher Schönheit. Kretas drittgrößte Stadt liegt zwischen Chania und Heraklion an der Nordküste der Insel. Es verfügt über eine reiche Geschichte, die bis in die minoische Zeit zurückreicht. Mit seiner gut erhaltenen venezianischen und osmanischen Architektur, engen Kopfsteinpflasterstraßen und dem malerischen Hafen ist Rethymno…
Kreta, eine Insel von unvergleichlicher Schönheit und historischer Bedeutung, hat den Aufstieg und Fall zahlreicher Zivilisationen erlebt. Unter diesen Epochen sticht die venezianische Zeit von 1204 bis 1669 n. Chr. als goldene Ära kultureller Verschmelzung, architektonischer Wunder und wirtschaftlichen Wohlstands hervor. Dieser Artikel befasst sich eingehend mit der Geschichte dieser Jahre und malt ein…
Eingebettet in die Umarmung der Weißen Berge (Lefka Ori) auf der Insel Kreta dienen das Dorf und die Schlucht von Therisso als stille Zeugen der turbulenten Geschichte und der atemberaubenden Landschaften, die diesen Teil Griechenlands prägen. Dieser Artikel befasst sich mit der Geographie, Geschichte und kulturellen Bedeutung von Therisso und hebt seine zentrale Rolle in… hervor.
Eine der schönsten Blumen Kretas ist der wilde Kretische Mohn. So viele Menschen sehen so viele Blumen, dass der Mohn oft zugunsten der wundervollen Orchideen und der unzähligen atemberaubenden Blumen, die hier zu sehen sind, ignoriert wird. Aber ich liebe den Mohn. Es ist gerade, wild und ruhig. Es ist…
Die rotierenden Trommeln voller Wasser, Tannine und Häute. Es scheint so viele Menschen zu geben, die noch nie von den Gerbereien von Chania gehört haben. Der Gerbprozess in Chania ist im Laufe der Jahre unverändert geblieben. Die Handwerker nutzen traditionelle Techniken in den Gerbereien und sind auf das Gerben von Kuh-, Ziegen- und Schafshäuten spezialisiert. Zu…
