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Die rotierenden Trommeln, gefüllt mit Wasser, Gerbstoffen und Häuten. Es scheint so viele Menschen zu geben, die noch nie von den Gerbereien von Chania gehört haben. Der Gerbprozess in Chania ist über die Jahre unverändert geblieben. Die Handwerker verwenden in den Gerbereien traditionelle Techniken und sind auf das Gerben von Rinder-, Ziegen- und Schafshäuten spezialisiert
Das Kloster Panagia Chrisoskalitissa (auf Deutsch: Unsere Liebe Frau vom Goldenen Schritt) liegt im abgelegenen Südwesten Kretas, nur sechs Kilometer vom wunderschönen Lagunenstrand von Elafonisi entfernt. Und es ist einfach herrlich. Ich habe dieses Foto des Klosters Panagia Chrisoskalitissa im Sonnenuntergang aufgenommen und bin so froh, dass ich meine Kamera dabei hatte…
Letztes Jahr haben wir die Oliven recht früh geerntet, in den ersten beiden Novemberwochen, und das Öl war hervorragend, wenn auch etwas pfeffrig. Dieses Jahr haben wir mit der Olivenernte bis zum Tag nach Neujahr, also bis zur ersten Januarwoche, gewartet. Und dieses Mal hatten wir eine unglaubliche Olivenernte…
Was ist die Messara-Ebene auf Kreta und warum ist sie so besonders? Die Messara-Ebene ist eine malerische Landschaft auf der griechischen Insel Kreta. Sie ist bekannt für ihre atemberaubende Naturschönheit und ihre einzigartige Kombination aus hohen Bergen, sanften Hügeln und weiten Ebenen. Das Gebiet beheimatet eine Vielzahl von Wildtieren…
Ach, der wunderbare Feigenbaum! Er wächst überall, und die Feigen reifen hauptsächlich im Oktober und November, obwohl es natürlich auch Winterfeigen, sogar Frühlingsfeigen und, wie ich gehört habe, auch Sommerfeigen gibt. Aber der Feigenbaum hat etwas Besonderes an sich. Vergessen wir den milchigen Saft, gegen den manche allergisch sind, vergessen wir sogar den Mangel…
Das verborgene Juwel Kretas. Angenommen, Ihre Reise führt Sie von Rethymno über Spili nach Agia Galini oder in die Messara-Ebene, oder von Iraklion nach Festos und Matala. In diesem Fall könnten Sie unabsichtlich eine der bezauberndsten Regionen Kretas verpassen – das Amari-Tal. Dieses friedliche und malerische Tal, eingebettet zwischen den Bergen, ist…
