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Die rotierenden Trommeln, gefüllt mit Wasser, Gerbstoffen und Häuten. Es scheint so viele Menschen zu geben, die noch nie von den Gerbereien von Chania gehört haben. Der Gerbprozess in Chania ist über die Jahre unverändert geblieben. Die Handwerker verwenden in den Gerbereien traditionelle Techniken und sind auf das Gerben von Rinder-, Ziegen- und Schafshäuten spezialisiert
Ich war sehr froh, unsere Olivenernte rechtzeitig einbringen und pressen zu können, denn dieser letzte Kälteeinbruch war einfach unglaublich. Heute Morgen war das Katzenwasser, das wir draußen stehen lassen, komplett zugefroren. Fünf Zentimeter Eis an einem Ort, wo wir sonst fast nie Temperaturen um den Gefrierpunkt erreichen, geschweige denn Minusgrade…
Die Stadt und die Landschaft der Provinz Chania auf Kreta. Ich schreibe heute meinen Blog, um der Welt meinen Wohnort vorzustellen. Ich lebe und werde vermutlich auch hier in der Provinz Chania sterben, dem vielleicht schönsten Teil Kretas. Diese Provinz liegt im Westen Kretas und ist wohl die…
Der Regen ist da! Nun hat der Regen auch Nordkreta erreicht. Zwar fielen in Iraklion einige Hagelkörner, aber hier im Nordwesten Kretas hatten wir nur die sanften Regentropfen, die jeden Herbst kommen. Ich liebe es, wenn es regnet. Die Erde, die der Sommer hart und ausgedörrt hatte, ist jetzt weich und…
Heute ist Nuss-Saison auf Kreta. Vielleicht sind wir alle ein bisschen verrückt, auf so einer wunderschönen Insel zu leben, aber ich möchte nirgendwo anders wohnen. Jetzt dreht sich alles um Nüsse. Die schönen Kastanienbäume sprudeln nur so vor köstlichen Nüssen, die wir alle pflücken können. Die Nüsse sind einfach himmlisch. Sie reifen im Oktober…
Eine der schönsten Blumen Kretas ist der wilde Kretische Mohn. Angesichts der vielen Blumen, die man hier sieht, wird der Mohn oft zugunsten der wundervollen Orchideen und der unzähligen anderen atemberaubenden Blüten übersehen. Aber ich liebe den Mohn. Er ist geradlinig, wild und strahlt eine friedliche Ruhe aus. Er ist…
