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Ich war sehr froh, unsere Olivenernte rechtzeitig einbringen und pressen zu können, denn dieser letzte Kälteeinbruch war einfach unglaublich. Heute Morgen war das Katzenwasser, das wir draußen stehen lassen, komplett zugefroren. Fünf Zentimeter Eis an einem Ort, wo wir sonst fast nie Temperaturen um den Gefrierpunkt erreichen, geschweige denn Minusgrade…
Hoch oben in den Bergen Kretas liegt ein Plateau, das vor einigen Jahren für seine Windmühlen berühmt war. Der Anblick der vielen flatternden Windmühlen war beeindruckend. So sah es früher aus. Die Windmühlen von Lasithi, wie sie einst aussahen. Tatsächlich handelte es sich aber weniger um Windmühlen als vielmehr um Windpumpen….
Letztes Jahr haben wir die Oliven recht früh geerntet, in den ersten beiden Novemberwochen, und das Öl war hervorragend, wenn auch etwas pfeffrig. Dieses Jahr haben wir mit der Olivenernte bis zum Tag nach Neujahr, also bis zur ersten Januarwoche, gewartet. Und dieses Mal hatten wir eine unglaubliche Olivenernte…
Das Kloster Panagia Chrisoskalitissa (auf Deutsch: Unsere Liebe Frau vom Goldenen Schritt) liegt im abgelegenen Südwesten Kretas, nur sechs Kilometer vom wunderschönen Lagunenstrand von Elafonisi entfernt. Und es ist einfach herrlich. Ich habe dieses Foto des Klosters Panagia Chrisoskalitissa im Sonnenuntergang aufgenommen und bin so froh, dass ich meine Kamera dabei hatte…
Hoch oben in den Kretischen Weißen Bergen
Am Georgstag treiben die Hirten im Dorf Asigonia auf Kreta ihre Herden von den Bergen ins Tal, um sie zu melken. Hirten melken Schafe. Von der anderen Seite sieht es so aus: Fünf Schafe auf einmal. Anschließend muss die Milch natürlich pasteurisiert werden: Pasteurisierung. Dann…
