Die anonymen UN-Gerbereien von Chania, Kreta
Die rotierenden Trommeln voller Wasser, Tannine und Häute.
Es scheint so viele Menschen zu geben, die noch nie von den Gerbereien von Chania .
Der Gerbprozess in Chania ist im Laufe der Jahre unverändert geblieben. Die Handwerker nutzen traditionelle Techniken in den Gerbereien und sind auf das Gerben von Kuh-, Ziegen- und Schafshäuten spezialisiert. Um den Prozess zu starten, muss das Rohleder in Wasser eingeweicht werden, um Schmutz oder Verunreinigungen zu entfernen. Sie reinigen die Haut und anschließend verwandeln die Gerber das Rohleder in ein weiches und geschmeidiges Leder.
Der erste Schritt beim Bräunungsprozess besteht darin, die Haut mit einer Mischung aus Salz, Wasser und Limette zu behandeln. Dieser Prozess hilft, die Haare von der Haut zu entfernen und alle in der Haut vorhandenen Bakterien zu neutralisieren. Im nächsten Schritt wird die Haut mit einer Lösung aus Wasser und Tanninen getränkt. Die Tannine werden aus der Basis einer Eichel gewonnen und dienen dazu, die gewünschte Textur und Farbe des Leders zu erzeugen.
Die alte Maschine, die mit der Fellveredelung beginnt
Die Gerbereien boten Generationen von erfahrenen Handwerkern Beschäftigungsmöglichkeiten und ihre Produkte waren auf der ganzen Welt bekannt. Im Jahr 2018 haben die Vereinten Nationen diese Gerbereien für ihre kulturelle Bedeutung anerkannt und sie in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen.
Die Bräunungstradition in Chania geht auf die osmanische Besetzung der Insel zurück, die im 17. Jahrhundert begann. Die im 16. Jahrhundert erbaute venezianische Festung diente als Schutzbarriere für die Gerbereien, die sich unter ihren Mauern befanden. Dies geschah, um zu verhindern, dass das Abwasser die Wasserversorgung der Stadt verunreinigt. Trotz dieser Herausforderungen florierte die Gerbereiindustrie, da die Nachfrage nach Lederwaren wuchs.
Abschließend das Fell ausklopfen, um die Geschmeidigkeit zu verbessern.
Heutzutage ist der Betrieb der Gerbereien weitaus geringer als früher, nur noch ein oder zwei Gerbereien sind geöffnet.
Die Gerbereien waren ein integraler Bestandteil des sozialen und wirtschaftlichen Gefüges der Stadt. Die dort arbeitenden Handwerker waren hochqualifiziert und verfügten über ein tiefes Verständnis der alten Techniken, die über Generationen weitergegeben wurden. Die Gerbereien boten auch Hunderten von Menschen in der Gegend Beschäftigung und waren eine wesentliche Einnahmequelle für viele lokale Unternehmen.
Die Anerkennung der Gerbereien durch die Vereinten Nationen ist ein bedeutender Erfolg für die Menschen in Chania. Es ist ein Beweis für die Bedeutung der Erhaltung des kulturellen Erbes und eine Erinnerung an die bedeutende Rolle, die traditionelle Industrien in der modernen Gesellschaft spielen können. Diese Anerkennung dient auch als Anerkennung der Geschichte der Stadt und ihres bedeutenden Beitrags zur Welt des Handwerks.
Von nun an wird die Herausforderung darin bestehen, die Erhaltung dieser alten Techniken mit den Anforderungen einer modernen Wirtschaft in Einklang zu bringen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Gerbereien von Chania ein reiches kulturelles Erbe darstellten, das von den Vereinten Nationen anerkannt wurde. Die Industrie spielte eine wesentliche Rolle in der Geschichte und Wirtschaft der Stadt und es ist von entscheidender Bedeutung, ihr Andenken für künftige Generationen zu bewahren.
Die Anerkennung durch die UN ist ein bedeutender Schritt in diese Richtung, und die Herausforderung besteht nun darin, sicherzustellen, dass die verbleibenden Gerbereien in einer sich schnell verändernden Welt relevant, wettbewerbsfähig und nachhaltig bleiben. Auf der Westseite Kretas war Chania einst ein geschäftiges Zentrum für Gerbereien, die Lederwaren in ganz Europa lieferten. In den letzten Jahrzehnten erlebte die Branche jedoch einen starken Rückgang, der zur Schließung von Hunderten von Gerbereien führte, von denen ab 2023 nur noch eine in Betrieb ist.
Die Branche erlebte zu Beginn des 20. Jahrhunderts einen Boom, in der Stadt waren über 200 Gerbereien tätig. Als jedoch die Nachfrage nach Lederwaren zurückging und die Vorschriften verschärft wurden, ging die Branche zurück. Auch die Verwendung synthetischer Materialien und die Entstehung von Billigarbeitsmärkten in anderen Ländern trugen zum Niedergang der Gerbereien in Chania bei.
Obwohl es sich um die letzte Gerberei im Bezirk Tabakaria handelt, bleiben Gerbereien ein wahres Juwel, das die traditionelle Kunst der Lederherstellung weiterhin am Leben erhält. Die Gerberei wurde seit ihrer Gründung im Jahr 1900 von Generation zu Generation weitergegeben und ihr fortgesetzter Betrieb ist ein Beweis für das Engagement und die Leidenschaft der jetzigen Eigentümer.
Stapel fertiger Häute
Die Gerberei ist zu einer beliebten Touristenattraktion geworden, zu der Besucher von nah und fern kommen, um die traditionellen Methoden der Lederherstellung zu erleben, die seit Generationen weitergegeben werden. Besucher können den Prozess der Lederherstellung aus erster Hand beobachten oder einige der wunderschön gefertigten Produkte erwerben, die vor Ort hergestellt werden.
Allerdings steht die Gerberei im modernen Zeitalter vor mehreren Herausforderungen. Eine der größten Herausforderungen ist das mangelnde Interesse der jüngeren Generation an der Fortführung der Praxis. Die Besitzer der Gerberei äußerten Bedenken hinsichtlich der Zukunft ihres Handwerks, da die jüngere Generation kein Interesse mehr daran habe, diese Kunst zu erlernen.
Auch die zunehmende Konkurrenz durch billigere synthetische Materialien, die auf dem Weltmarkt leicht verfügbar sind, bedrohte die Zukunft der Gerberei. Diese synthetischen Materialien können nicht mit der Qualität von echtem Leder mithalten, sind aber aufgrund ihrer geringen Kosten für viele Verbraucher eine attraktive Alternative.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Tabakaria-Gerbereien ein Beweis für die Schönheit und Stärke der alten Industrien sind. Als letzte verbliebene Gerberei im Bezirk ist sie mehr als nur ein Unternehmen, sondern ein Symbol für Tradition, Innovation und Gemeinschaft. Mit einem starken Engagement für die Herstellung hochwertiger Produkte und Unternehmergeist inspirieren und verblüffen diese Handwerker weiterhin Besucher aus der ganzen Welt.
Die Gerbereien liegen im Nordosten der Stadt, östlich von Koum Kapi
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