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und seine Wiederbelebung. Im südwestlichen Zentrum von Chania auf Kreta liegt ein großes Dorf namens Kandanos. Man erreicht es über die Straße nach Palaiochora. Das Dorf befindet sich 16 km vor Palaiochora. Kurz vor Kandanos durchquert man…
Auf Kreta, Griechenland, wird Raki seit Jahrhunderten hergestellt. Die Produktion von Raki, auch bekannt als Tsikoudia, ist eine uralte Tradition und beinhaltet ein einzigartiges Destillationsverfahren, das ihn von anderen Spirituosen unterscheidet. Der erste Schritt im Destillationsprozess ist die Herstellung der Maische. Dazu werden Trauben, Weinblätter und Traubenreste zerstampft…
Meine Frau entschied, wie so oft, dass wir zur Bucht von Preveli fahren sollten. Dort gäbe es einen schönen Strand und Palmen, hatten wir gehört. Ich hatte auch gehört, dass es eine Straße gäbe, die nun in die Nähe von Preveli führe und direkt an der Taverne neben dem Teich und der wunderschönen alten venezianischen Brücke beginne…
Die Insel Spinalonga (eigentlich Kalidon) liegt unweit der Küste des Dorfes Plaka bei Elounda, Agios Nikolaos, auf Kreta. Der Name Spinalonga stammt aus dem Venezianischen und bedeutet „Langer Dorn“. Bekannt wurde die Insel im Jahr 1579, als die venezianischen Besatzer dort eine Festung errichteten. Einige Jahre später, unter osmanischer Herrschaft…
Was ist die Messara-Ebene auf Kreta und warum ist sie so besonders? Die Messara-Ebene ist eine malerische Landschaft auf der griechischen Insel Kreta. Sie ist bekannt für ihre atemberaubende Naturschönheit und ihre einzigartige Kombination aus hohen Bergen, sanften Hügeln und weiten Ebenen. Das Gebiet beheimatet eine Vielzahl von Wildtieren…
Die rotierenden Trommeln, gefüllt mit Wasser, Gerbstoffen und Häuten. Es scheint so viele Menschen zu geben, die noch nie von den Gerbereien von Chania gehört haben. Der Gerbprozess in Chania ist über die Jahre unverändert geblieben. Die Handwerker verwenden in den Gerbereien traditionelle Techniken und sind auf das Gerben von Rinder-, Ziegen- und Schafshäuten spezialisiert
